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不锈钢搅拌罐设备主要由罐体、夹套、拌和体系三大多数组成，适用物料在必定压力下进行机械拌和易燃、易爆、有毒、异味的物料及其它溶解、灭菌，发酵过程需长时间24小时以上恒压工作的设备，更适用于生物工程在生产过程不允许有任何微量走漏与污染的设备。
不锈钢搅拌罐又名配料罐、配料桶，为上开启式，下斜底三层结构，具有可加热自动控温、保温、搅拌功能；传热快、适应温差大、清洗方便等优点。广泛应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为中间缓冲、储液、搅拌、调配设备(在物料无须加热可调配均匀的的状态下，该设备为经济实用)、加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构、保温结构。